Le

Pastel de Nata

"Le Pastel de Nata est à Lisbonne, ce que le macaron est à Paris, son symbole sucré le plus raffiné."

Pastel de Nata



Ce flan portugais est en réalité une petite tartelette à la forme bien spécifique et connue pour son feuilletage unique, délicat et si croustillant. Son cœur renferme une crème légère que les lisboètes savourent saupoudrée de cannelle selon l’envie.

A Lisbonne, dans le quartier de Belém, au Monastère des Hiéronymites (Mosteiro dos Jerónimos), c'est une tartelette au cœur crémeux qui fit très vite parler d'elle. Un certain Domingos Rafael Alves, racheta la précieuse recette en 1837 et commercialisa le délicieux gâteau.

Alors si vous ne pouvez plus attendre, il est diponible chez nous !