Responsable du traitement
C.I.M — enseigne Torigal, SAS immatriculée au RCS de Clermont-Ferrand sous le numéro 432 962 793, 38 avenue Barbier Daubrée, 63100 Clermont-Ferrand. Pour toute demande, utilisez le formulaire de contact.
Données collectées
Les formulaires de contact et de demande traiteur recueillent uniquement les informations nécessaires pour comprendre votre demande et vous répondre : identité, coordonnées et détails de l’événement.
Finalité et base légale
Ces données sont utilisées pour répondre aux demandes, établir un devis et assurer le suivi commercial. Leur traitement repose sur votre consentement et, lorsqu’un devis est engagé, sur les mesures précontractuelles demandées.
Conservation
Les demandes sont conservées pendant 24 mois au maximum, sauf obligation légale ou relation commerciale en cours. L’administration permet de les archiver, supprimer ou anonymiser.
Destinataires et sécurité
Les informations sont accessibles uniquement aux personnes habilitées au Torigal et à ses prestataires techniques strictement nécessaires. Des mesures de contrôle d’accès, de validation et de journalisation protègent l’application.
Vos droits
Vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement, la limitation ou la portabilité de vos données, et retirer votre consentement. Adressez votre demande au restaurant. Vous pouvez également saisir la CNIL.
Mesure d’audience interne
Le Torigal mesure les pages consultées et quelques actions utiles au pilotage du restaurant : appels initiés, demandes d’itinéraire, formulaires envoyés, clics vers les plateformes de livraison et consultations de la carte. Cette mesure n’enregistre ni nom, ni adresse e-mail, ni adresse IP brute. Un identifiant technique chiffré et renouvelé chaque jour permet uniquement d’estimer le nombre de visiteurs ; les données sont supprimées après 13 mois.
Google Analytics et services externes
Google Analytics est chargé lors de la consultation du site afin de mesurer son audience et de mieux comprendre les parcours globaux. Les fonctions publicitaires et la personnalisation publicitaire restent désactivées. La carte Google est, elle, chargée uniquement après une action explicite sur la page Contact. Ces services appliquent leurs propres règles de confidentialité.
Dernière mise à jour : 16 août 2026.